通道侗织锦 据史书记载，侗锦“用木棉线染成五色织之，质粗有文彩，亦有花木
禽兽各样，精者冰之水不败，渍之油不污”。侗锦的花纹主要有花木形，如芙蓉、牡丹
；鸟兽形，如对凤、鸳鸯；器物形，如楼阁、银钩；还有几何图案，色彩绚丽。图案大
方，结构严谨。侗锦采用对比强烈的色泽，配上绚丽多姿的各种图案，具有浓艳粗犷的
艺术风格，主要用做衣裙、巾被、门帘、背包、胸巾、枕头等。
益康茶籽油 益康茶籽油系精选湘西大山深处、无任何污染的优质野生茶籽，经一
系列物理工艺压榨，使油脂直接从茶籽中分离出来，保留了茶籽的天然营养成分，自然
醇香，不但含有大量不饱和脂肪酸和微量营养元素，还具有降血脂、消炎、解毒功能。
有“东方橄榄油”之称。。
“金甘葛”葛粉 德华牌金甘葛是采用湘西通道侗乡绝佳生态环境里的野生葛根，
经先进工艺及科学方法精制而成，不含任何添加剂。葛根中含有葛根素、大豆黄酮苷，
花生酸等有效中药成份，具有充饥，退热、解酒、止渴、开胃，预防心脑血管疾病，降
低血脂血压，抗衰老等作用。
排骨酱 排骨酱又名酸碎骨,是侗族同胞利用猪脊柱骨，经传统特色工艺制作的一种
菜肴,其历史久远。富含有利于人体吸收的钙质，且色鲜味美,醇香开胃,具有独特的风
味,颇受消费者的喜爱。是您居家,旅游的佐餐美味。
薇菜 薇菜(学名紫箕)属野生蕨类植物,具有抗辐射、杀菌消炎，抗病毒，顽强的生
命力，本品选用高山薇菜嫩苔,精心加工而成,具有无污染,无公害,营养丰富,风味独特
等特点，薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠胃。
播阳腌鱼 播阳腌鱼是以鲜鱼配上多种天然香料,经侗族独有的制作工艺加工而成,
成品醇香扑鼻,食后回味无穷。在湖南、贵州、广西三省区的侗族地区颇有名气，是侗
族人佐餐,大小宴会,的美味佳肴。
峒王酒 峒王酒是以优质糯米为原料，在侗族酿造苦酒的基础上，结合现代科学生
产工艺而酿造，其营养丰富,含18种氨氨基酸和维生素以及枸杞多糖，是侗胞长期以来
用作“润色” ，“补身”的佳酿。独具民族特色。
野生藤茶 藤茶，又名山甜茶、龙须茶，其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、
祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，与《食物成分表》中茶叶类相比，
其营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶
。
花菇 花菇为香菇中的极品，通道花菇在生产过程中，不使用农药肥料和任何激素
，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇含有丰富蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维
和维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。
黑木耳 是利用通道丰富的桑、槐、柳、榆等杂木树资源人工栽培的纯天然食用菌,
其味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。其中蛋白质含
量和肉类相当, ,被称之为“素中之荤”。具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,。
休闲草鞋 草鞋，一直以来都是侗族群众日常用的物品，品种繁多，打草鞋是侗族
人民的一项传统技艺。休闲草鞋是选用优质糯谷稻草杆编织而成，配以乡土特色的饰带
，精致美观，具有吸汗、除脚臭的功能，是居家、休闲日用的佳品。
芦笙 芦笙是侗族、苗族等少数民族常用的一种多管乐器，由民间艺人手工制作，
由笙斗、笙管、簧片和共鸣管构成。芦笙音色明亮浑厚，男女均可吹奏。劳动之余或婚
嫁喜庆之日，侗族同胞都要吹奏芦笙和跳芦笙舞，以示庆贺。
侗乡蕨粑 本产品采用天然野生蕨根淀粉精制而成，即可入药又可食用，富含铁、
锌、硒等多种微量元素及多种氨基酸。《本草纲目》和《现代中药学》记载：具有祛热
解毒，利尿，令入睡，补五脏不足。
“牛百岁”系列乳制品 通道县隆联牧业有限公司是一家集种草、养畜、加工于一
体的大型综合农牧企业，产量上万吨。其开发的“牛百岁”系列乳制品，工艺先进，口
味纯正，深受广大群众的喜爱。
野生灵芝 通道县境内木材资源丰富,气候湿润,有利于各种菌类植物生长,中药材是
该县的四大产业之一。灵芝在我国有“仙草”和“灵丹妙药”之称，药用价值及高，具
有抗癌、提高人体自身免疫力，防治脑溢血、神经衰弱等功能。
天麻 通道县境内木材资源丰富,气候湿润,有利于各种菌类植物生长,中药材是该县
的四大产业之一。天麻是我国传统中医常用的名贵补药，具有息风止痉，通经活血等功
能。炖鸡、做汤、泡酒食用，可治头痛，头晕、高血压等症。
美食小吃
腌鱼 将鱼洗净剔除内脏，抹上一层食盐，另外，将适量摊凉的糯米饭拌以预制好
的辣椒末、生姜末、蒜泥、料酒等作料，然后逐个放个腌制三五天后的鱼肋和鱼腹中，
一层层平放于缶覃 缸或木桶内压紧，使腌鱼与空气隔绝。腌制一个月后即可食用。腌
鱼肉质红润酸软，醇香扑鼻，咸辣相间。
腌肉 腌肉同腌鱼一样，腌肉同腌鱼一样，是侗家的名食佳肴。制作腌肉，一年四
季均可，一般以猪、牛肉为原料。腌肉色鲜味香，酸度适中，非常可口。
苦酒 制作方法是：把优质糯米蒸熟，凉冷放入甜酒曲，氨基酸、葡萄糖，既有曲
酒的米香，又有黄酒的甜味，没有白酒的烈性，更无啤酒的苦涩。常饮此酒可调阴阳、
补气血、健胃助脾、滋补润肤。
通道侗家腌肉 俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以
冬季最佳。制作方法是：用盆渍盐，略晾干，以木桶腌制，底层用糯饭或糊糯作槽，每
铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖，封严，用大石压紧，数月即可
食。腌肉不必烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。
